联动多方权威营养专家，燕谷坊践行“食养是良医 全谷物先行”行动

随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始关注自己的健康问题。而合理膳食是健康的基础。2023年全民营养周推出“合理膳食,食养是良医”主题,推动国民营养的均衡与健康,这对于提高人们的健康意识和营养知识的普及具有重要的意义。为落实全民营养周行动,燕谷坊集团聚焦专业医生及营养师的力量,坚持以全民健康为中心,开展“食养是良医,全谷物先行”线上科普、线下投放活动,帮助消费者了解饮食搭配相关知识,养成健康生活方式 。

中国居民平衡膳食宝塔(2022)阐释了平衡膳食的主旨思想和食物组成结构,遵循了平衡膳食的原则,体现了在营养上比较理想的基本食物构成。宝塔共分5层,5大类食物包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶类、大豆和坚果类以及烹调用油盐。更强调每天应摄入谷类200~300克。其中包括全谷物和杂豆50~150克;薯类50~100克。

谷薯类是膳食能量的主要来源(碳水化合物提供总能量的50%~65%),也是多种微量营养素和膳食纤维的良好来源。谷类包括小麦、稻米、玉米、高粱等及其制品,如燕麦、米饭、馒头、烙饼、面包、饼干等。而全谷物则是保留了天然谷物的全部成分,是理想膳食模式的重要组成,也是膳食纤维和其他营养素的来源。

全谷物为一种近年兴起的养生概念,全谷物包括糊粉层、亚糊粉层,胚芽和胚乳四部分,每一层都拥有不可代替的有机营养物质,更营养,更健康。全谷物指的是在加工的过程中,得以保全所有滋养部分的营养成分,因而比其他谷物具有更高的营养价值。

常见的燕麦,更是全谷物家族中的“明星”产品,燕麦米的胚乳含有大量碳水化合物和蛋白质,胚芽含有大量的维生素,微量元素,不饱和脂肪酸和蛋白质。营养学中认为燕麦等全谷物食品中的纤维、维生素、矿物质和其他物质可以协同工作,为人体提供丰富的营养。

燕谷坊集团基于对现代人饮食习惯和实际需求的洞察,推出胚芽燕麦片。燕谷坊胚芽燕麦片,完整保留燕麦核心的胚芽,经过清理、净选、发芽、烘麦、压片等工艺制成片状产品,原料简单,含有γ-氨基丁酸,高蛋白、高膳食纤维,营养更易人体吸收。相比普通的燕麦片,燕谷坊胚芽燕麦片吃起来更细腻丝滑绵软,颗粒比较有嚼劲,更容易消化。多位权威医生及营养师倡议“增加全谷物摄入均衡营养,选胚芽燕麦片”,大众能更加直观地了解到燕谷坊全谷物科技赋能膳食营养产品的核心理念。

食养是良医,全谷物先行。全民营养周期间,燕谷坊积极科普宣传全谷物,开展“食养是良医,全谷物先行”公益活动,通过专家科普视频、专家证言、营养师打call等线上推广让市民了解全谷物,亮相全国11个城市小区楼宇电梯广告,积极推动合理膳食和“国家全谷物行动计划”。

燕谷坊作为全谷物科技领军企业、中国全谷物产业第一股,秉承“全谷物科技造福人类”的品牌理念,立足人类健康诉求,以全谷物健康食品科技为抓手,携手多位科学营养专家,为人们提供专业的营养建议和指导,这对提高人们营养健康意识、促进全民健康有着积极意义。在未来的日子里,我们相信,随着人们对健康的重视程度不断提高,均衡营养将成为人们生活中不可或缺的一部分。而燕谷坊全谷物健康食品,也将成为人们健康饮食的重要选择之一。